# Commis Chef - Stagione 2027 - Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda at Belmond

> Italy · Unspecified · Other · open. Source: https://alderhq.app/jobs/workable%3Abelmond-uk-ltd%3AF5F0A9CC15 (read 2026-11-08).

## Facts (observed)

- Company: [Belmond](https://alderhq.app/companies/belmond)
- Location text: Porto Cervo, Province of Gallura North-East Sardinia, Italy
- Where it can be done from (inferred): Italy (evidence: "Location: Porto Cervo, Province of Gallura North-East Sardinia, Italy")
- Posted: 2026-09-07 (63 days ago)
- First seen by alder: 2026-11-07 · last verified: 2026-11-07
- Reposted: 0 times · edited: 0 times
- Apply on the employer's site: https://apply.workable.com/j/F5F0A9CC15

## Pay and sponsorship

- Posted pay: not posted

## Description (the employer's text)

Romazzino, A Belmond Hotel, parte del gruppo LVMH, è alla ricerca di un Commis Chef, che entri a fare parte del nostro Team e sarà di aiuto per garantire un servizio di di alta qualità per i nostri ospiti e dipendenti.

### Principali responsabilità

- Gestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia.
- Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio.
- Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmet.
- Mantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie.
- Contribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristorante.
### Requirements

· Intelligenza emozionale

· Ottime doti organizzative

· Collaborazione: essere in grado di lavorare come un team player

· Conoscenza base delle tecniche culinarie, della gestione di postazioni e delle normative igienico-sanitarie.

· Capacità di lavorare con precisione sotto pressione, rispettando tempi e standard di servizio.

· Passione per la cucina gourmet e orientamento alla qualità.

### Benefits

- Vitto
- Divise
- Alloggio per i non residenti
- Team social events
- Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo – Confindustria
- Opportunità di sviluppo e formazione professionale
About us

Il Romazzino è un’oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco.

Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall’Aga Khan IV nel 1961.

The Belmond & LVMH Family

Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un’eredità di oltre 45 anni, a partire dall’acquisizione dell’Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.

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Data: alder (https://alderhq.app). Cite https://alderhq.app/jobs/workable%3Abelmond-uk-ltd%3AF5F0A9CC15 and the date you read it. Observed facts come from the employer's own listing; location reach, level, family and skills are inferences.