# Sous Chef / Chef de Partie at Van der Valk Hotel Apeldoorn - de Cantharel

> Onsite · Netherlands · Unspecified · Other · open. Source: https://alderhq.app/jobs/recruitee%3Awerkenbijdecantharel%3A1287259 (read 2026-11-11).

## Facts (observed)

- Company: [Van der Valk Hotel Apeldoorn - de Cantharel](https://alderhq.app/companies/van-der-valk-hotel-apeldoorn-de-cantharel)
- Location text: Ugchelen, Gelderland, Nederland
- Where it can be done from (inferred): Onsite · Netherlands (evidence: "Location: Ugchelen, Gelderland, Nederland")
- Posted: 2024-10-22 (750 days ago)
- First seen by alder: 2026-11-07 · last verified: 2026-11-07
- Reposted: 0 times · edited: 0 times
- Apply on the employer's site: https://vacatures.vandervalkapeldoorn.nl/o/sous-chef-full-time-4-of-5-dagen

## Pay and sponsorship

- Posted pay: €34k–€41k per year (from the listing's pay field)

## Description (the employer's text)

Zet jouw ervaring als Sous-Chef/Chef de Partie in voor de Cantharel! Jij ontwikkelt elk seizoen nieuwe gerechten voor onze menukaart. Samen met het team kook jij de sterren van de hemel en bezorgt hiermee de gasten een heerlijke ervaring.

### Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden

Samen met de Chef-kok plan en organiseer je de dagelijkse keukenactiviteiten;

Je stuurt (een deel van) de keukenbrigade aan;

Voorbereiden en bereiden van gerechten;

Je controleert de kwaliteit en presentatie van gerechten.

### Wij bieden

Een uitdagende functie binnen een dynamische werkomgeving;

Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei;

De fooi verdelen we onder alle medewerkers;

Reiskostenvergoeding na de eerste 5 kilometer per enkele reis;

25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;

Kortingen bij onze bedrijven en bij verblijven in alle Van der Valk Hotels;

Toegang tot ons Benefits at Work platform waar je als Van der Valk medewerker korting krijgt op merken zoals Adidas, Philips, JBL, Walibi en nog veel meer!

### Requirements

### Wij zoeken iemand met

Minimaal 2 jaar ervaring als Sous Chef/Chef de Partie in een vergelijkbare omgeving;

Een passie voor koken en oog voor detail;

Uitstekende kennis van voedselveiligheids- en hygiënenormen;

Goede communicatieve vaardigheden en het vermogen om een team te motiveren;

Een flexibele instelling en de bereidheid om middagen/avonden, in weekenden en op feestdagen te werken.

Enthousiast? Solliciteer dan nu als Sous Chef/Chef de Partie bij Van der Valk Hotel Apeldoorn - de Cantharel!

Let op: deze vacature is uitsluitend bedoeld voor kandidaten die in loondienst willen werken. Sollicitaties van zzp'ers en freelancers worden niet in behandeling genomen.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs.

---
Data: alder (https://alderhq.app). Cite https://alderhq.app/jobs/recruitee%3Awerkenbijdecantharel%3A1287259 and the date you read it. Observed facts come from the employer's own listing; location reach, level, family and skills are inferences.