# Production Lead – R2E / Fresh Food at Vilgain s.r.o.

> Onsite · Czechia · Staff · Other · open. Source: https://alderhq.app/jobs/recruitee%3Avilgain%3A2798926 (read 2026-11-10).

## Facts (observed)

- Company: [Vilgain s.r.o.](https://alderhq.app/companies/vilgain-s-r-o)
- Location text: Brno, Jihomoravský kraj, Česko
- Where it can be done from (inferred): Onsite · Czechia (evidence: "Location: Brno, Jihomoravský kraj, Česko")
- Posted: 2026-10-27 (14 days ago)
- First seen by alder: 2026-11-07 · last verified: 2026-11-07
- Reposted: 0 times · edited: 0 times
- Apply on the employer's site: https://vilgain.recruitee.com/o/production-lead-r2e-fresh-food

## Pay and sponsorship

- Posted pay: not posted

## Description (the employer's text)

### Ve Vilgainu děláme potraviny s nejčistším složením na trhu - kvalita je na prvním místě a věříme, že naše produkty mluví samy za sebe.

Je nás přes 700 v Praze, Brně a Londýně a prodáváme už na 12+ trzích po Evropě, ve Velké Británii, USA a dál.

Chceme změnit, jak lidi vnímají jídlo. Proto rosteme rychle a budujeme firmu, kde má každý zaměstnanec opravdový vliv na to, co a jak děláme.

### O týmu

Přidáš se k týmu, který každý den vaří čerstvá hotová jídla Vilgain pro naše prodejny, automaty a bistra.

Povedeš produkčního supervisora a s ním i celý tým – směnové mistry, kuchaře, přípravu pro bistro, pomocný personál i sklad a expedici. Každý den budeš spolupracovat s R&D, QA, nákupem, retailem a kategorií Grab & Go.

### Tvoje mise 🎯

Skvělé jídlo nevznikne jen díky dobré receptuře. Vzniká na provozu – v tom, jak dobře je naplánovaná výroba, jak funguje tým a jak pečlivě se hlídá kvalita každého kusu. A to je Tvoje práce. Povedeš provoz, který v příštím roce několikanásobně vyroste, a postaráš se, aby rostl rychle, ale bez kompromisů v kvalitě.

### Co Tě u nás čeká?

Budeš mít v rukou celou výrobu a zodpovídat za její výsledky – efektivitu, plnění plánu, food cost i kvalitu

Nastavíš rytmus provozu a KPI reporting tak, aby supervisor zvládal každodenní chod samostatně a Ty ses mohl/a soustředit na růst

Budeš spolupracovat na projektu nové výroby v Modřicích – od kapacitního plánování a spolupráce na výběru technologií až po náběh provozu.

Společně s NPD, nákupem a retailem dostaneš nové produkty z receptury do ostrého provozu, včetně hot counteru, reworků a optimalizace výtěžnosti

Budeš rozvíjet tým, nastavovat zaškolování a plánovat nábory podle toho, kam provoz roste

Postaráš se, aby provoz běžel bezpečně a hygienicky – od HACCP a BOZP přes údržbu a servis gastro zařízení až po řešení reklamací a stahování výrobků

Budeš mít na starosti dodavatele a nákup vybavení, pracovních oděvů a provozního materiálu

Budeš spravovat docházku týmu v Giritonu, schvalovat absence, vyhodnocovat přesčasy a připravovat podklady pro mzdy

### Co od Tebe čekáme?

Řídil/a jsi provoz v centrální kuchyni, cateringu, výrobě hotových jídel nebo jiné potravinářské výrobě – přes další manažerskou vrstvu

Umíš ukázat čísla, která jsi zlepšil/a – efektivitu, odpad nebo plnění plánu, a procesy umíš stavět, ne jen dodržovat

HACCP znáš z praxe, ideálně i z auditů a rozumíš plánování výroby a kapacit, food costu a výtěžnosti

Pokročile ovládáš Excel/Sheets, máš zkušenost s ERP a s KPI dashboardy běžně pracuješ

Jsi přirozenou součástí provozu. Víš, co se ve výrobě děje, a když je potřeba, zapojíš se přímo do práce na lince.

Máš na provozu přirozenou autoritu, rozhoduješ rychle a v klidu i pod tlakem

Zkušenost s rozjezdem nebo rozšiřováním provozu je velké plus

Bereš věci za své a dokážeš se rozhodnout sám/sama, i když na to nemáš manuál

Co nabízíme:

Dostaneš reálnou zodpovědnost hned od prvního dne. Jsme mezinárodní firma, která rychle roste, a je u nás vidět, kdo dobře pracuje a kdo dělá dobrá rozhodnutí. Budujeme něco, na čem záleží, a poznáš to už během prvního týdne.

Kredity na nákup na našem e-shopu i prodejnách, příspěvek na MultiSport kartu, penzijní připojištění a mnoho dalších benefitů.

### Sedí Ti to? Ozvi se nám.

---
Data: alder (https://alderhq.app). Cite https://alderhq.app/jobs/recruitee%3Avilgain%3A2798926 and the date you read it. Observed facts come from the employer's own listing; location reach, level, family and skills are inferences.