# Cuisinier-chef de partie 38h/sem CDD en vue d'un CDI avec permis de travail at Van der Valk Hotel Luxembourg

> Onsite · Belgium · Unspecified · Other · open. Source: https://alderhq.app/jobs/recruitee%3Avandervalkluxembourg%3A968006 (read 2026-11-10).

## Facts (observed)

- Company: [Van der Valk Hotel Luxembourg](https://alderhq.app/companies/van-der-valk-hotel-luxembourg)
- Location text: Arlon, Région wallonne, Belgique
- Where it can be done from (inferred): Onsite · Belgium (evidence: "Location: Arlon, Région wallonne, Belgique")
- Posted: 2024-08-09 (822 days ago)
- First seen by alder: 2026-11-07 · last verified: 2026-11-07
- Reposted: 0 times · edited: 0 times
- Apply on the employer's site: https://jobs.hotelluxembourg-arlon.be/o/cuisinier-chef-de-partie-38hsem-cdd-en-vue-dun-cdi-avec-permis-de-travail
- Skills listed (inferred): TypeScript, Vue

## Pay and sponsorship

- Posted pay: not posted

## Description (the employer's text)

Nous vous offrons un contrat de 38h/sem en horaire continus dans un cadre de travail dynamique et rassurant.

Nous attendons de vous un travail autonome et une attitude positive !

L'hotel se développe et nous cherchons des personnes pour relever ce challenge avec nous !

### Requirements

Vos missions:

• Gèrer les stocks et les approvisionner en effectuant des commandes régulières

• Assure la communication de tout risque de rupture pour le service

• Organise et supervise la mise en place des préparations et des mets en fonction des prévisions d'activité

• S'assure du bon suivi des allergènes (cartes, suggestions, menus banquets ...) • Transmet les informations nécessaires aux différents services de l'hôtel et aux membres de son service

• Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats

• Effectue l'envoi des plats dans le respect des délais

• S'assure de la bonne transmission des informations aux différents services concernés

• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence

• Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service

• Contribue à la bonne gestion du matériel

• S'assure que les plats témoins soient faits (petit-déjeuner, banquets ...)

### Management des équipes

• Développe la motivation et l'adhésion de son équipe en créant un bon climat de travail

• Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs

• Organise, assure la formation et le contrôle du travail des commis de cuisine, des apprentis et des stagiaires

• Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes afin de respecter les ratios de productivité budgétés

• Assure la formation et le perfectionnement des commis, des apprenti(e)s et des stagiaires

### Hygiène / sécurité des personnes / environnement

• Veille et assure la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP (E-pack Hygiène)

• Contrôle le bon état et la propreté des uniformes de ses collaborateurs

• Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition

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Data: alder (https://alderhq.app). Cite https://alderhq.app/jobs/recruitee%3Avandervalkluxembourg%3A968006 and the date you read it. Observed facts come from the employer's own listing; location reach, level, family and skills are inferences.