# Chef de Partie H/F at Groupe HR Conseil & Cie

> Onsite · France · Unspecified · Other · open. Source: https://alderhq.app/jobs/recruitee%3Agroupehrconseilcie%3A2272870 (read 2026-11-14).

## Facts (observed)

- Company: [Groupe HR Conseil & Cie](https://alderhq.app/companies/groupe-hr-conseil-cie)
- Location text: Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France
- Where it can be done from (inferred): Onsite · France (evidence: "Location: Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France")
- Posted: 2025-09-15 (425 days ago)
- First seen by alder: 2026-11-07 · last verified: 2026-11-12
- Reposted: 0 times · edited: 0 times
- Apply on the employer's site: https://groupehrconseilcie.recruitee.com/o/chef-de-partie-hf

## Pay and sponsorship

- Posted pay: €22k–€32k per year (from the listing's pay field)
- Market band for similar posted roles (France, n 3649): p25 €29k, median €29k, p75 €35k

## Description (the employer's text)

Le Groupe HR Conseil & Cie, spécialiste du recrutement et des solutions RH, accompagne les entreprises dans la recherche de talents. Nous recrutons pour l’un de nos partenaires, un restaurant gastronomique situé au sein d’un hôtel 5 étoiles, un(e) Chef de Partie H/F pour la saison d'hiver 2025/2026.

### Missions

Assurer la mise en place et la production des plats en respectant les fiches techniques

Maîtriser les cuissons (viandes, poissons, légumes) pour garantir la qualité des assiettes

Superviser et encadrer les commis de cuisine sur votre partie

Assurer l’envoi des plats en coordination avec le reste de la brigade

Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP)

### Requirements

Vous disposez d'un diplôme et/ou d'expérience dans la restauration et vous souhaitez vous challenger sur une nouvelle saison, ce poste est fait pour vous !

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Data: alder (https://alderhq.app). Cite https://alderhq.app/jobs/recruitee%3Agroupehrconseilcie%3A2272870 and the date you read it. Observed facts come from the employer's own listing; location reach, level, family and skills are inferences.