Nous recherchons un Chef cuisinier H/F en collectivité pour rejoindre une équipe dynamique.

Vos missions seront les suivantes :

- Concevoir les menus en respectant les normes nutritionnelles et les contraintes budgétaires

- Encadrer une équipe de cuisiniers et de commis de cuisine

- Assurer la gestion des stocks et des commandes

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à la formation du personnel de cuisine

- Être force de proposition pour améliorer la qualité des prestations culinaire

Compétences attendues :

- Expérience significative en tant que chef cuisinier

- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe

- Créativité et sens de l'innovation culinaire

- Réactivité et gestion du stress

- Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion des commandes et des stocks

- Autonomie et sens des responsabilités

- Capacité d'adaptation à un environnement en constante évolution

- Maitriser l'anglais

Horaires de 6h à 15h du lundi au vendredi