# Produktmanager Snack (m/w/d) at Bäcker Görtz GmbH > Onsite · Germany · Unspecified · Other · open. Source: https://alderhq.app/jobs/recruitee%3Abaeckergoertz%3A2468366 (read 2026-11-08). ## Facts (observed) - Company: [Bäcker Görtz GmbH](https://alderhq.app/companies/b-cker-g-rtz-gmbh) - Location text: Ludwigshafen, Rheinland-Pfalz, Deutschland - Where it can be done from (inferred): Onsite · Germany (evidence: "Location: Ludwigshafen, Rheinland-Pfalz, Deutschland") - Posted: 2026-02-19 (262 days ago) - First seen by alder: 2026-11-04 · last verified: 2026-11-06 - Reposted: 0 times · edited: 0 times - Apply on the employer's site: https://baeckergoertz.recruitee.com/o/produktmanager-snack-mwd ## Pay and sponsorship - Posted pay: not posted - Market band for similar posted roles (Germany, n 487): p25 €37k, median €54k, p75 €78k ## Description (the employer's text) Gestalten Sie unser Snack-Sortiment von morgen! Bäcker Görtz steht mit rund 260 Filialen für handwerkliche Backkultur und frische Snacks – jeden Tag, für tausende Kundinnen und Kunden in der Region. Unser Snack-Geschäft wächst – und Sie sollen es künftig aktiv mitgestalten und weiterentwickeln. Ihre Mission: Sie machen unser Snack-Sortiment zur ersten Wahl in der Region: kreativ, marktorientiert und wirtschaftlich erfolgreich. ### Ihre Vorteile Eine Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum. Kurze Entscheidungswege und einen direkten Draht zur Geschäfts- und Verkaufsleitung. Eine attraktive Vergütung sowie einen Dienstwagen. Personalrabatt auf unser gesamtes Sortiment. Ein motiviertes Team, das Snacks genauso liebt wie Sie. Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden regionalen Familienunternehmen. ### Ihre Aufgaben Sortimentsverantwortung: Sie entwickeln unser Snack-Sortiment strategisch weiter – von belegten Brötchen über warme Snacks bis hin zu saisonalen Aktionen. Produktentwicklung: Sie kreieren neue Snack-Produkte von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Einführung in unseren Filialen und optimieren kontinuierlich bestehende Artikel. Präsentation: Sie stellen Ihre Produktkonzepte überzeugend in unseren Entscheidungsrunden vor – inklusive Verkostung, Kalkulation und fundierter Marktargumentation. Schnittstellenarbeit: Sie arbeiten eng mit unserem Marketing (Produktmanagement, Werbung), dem Einkauf (Rohstoffe, Konditionen) sowie unserem Backhaus (Produktion, Umsetzbarkeit) zusammen. Training vor Ort: Sie schulen und trainieren unsere Filialteams direkt am Point of Sale, damit jeder Snack in höchster Qualität bei unseren Kundinnen und Kunden ankommt. Führung: Sie führen und entwickeln ein Team von zwei Snack-Beauftragten. ### Requirements ### Ihr Profil Eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Bäcker/in, Konditor/in, Koch/Köchin, Fachkraft für Systemgastronomie) oder ein Studium der Lebensmitteltechnologie bzw. Ökotrophologie. Auch Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger mit großer Leidenschaft für Lebensmittel und aktuelle Food-Trends sind willkommen. Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung oder im Sortimentsmanagement, idealerweise in der Bäckerei-, Snack- oder Foodservice-Branche, ist von Vorteil, aber keine zwingende Voraussetzung. Ein gutes Gespür für Food-Trends und die Bedürfnisse unserer Kundinnen und Kunden. Ein sicheres Auftreten in Präsentationen sowie Freude daran, Menschen zu begeistern und Wissen zu vermitteln. Erste Führungserfahrung ist wünschenswert. Eine Hands-on-Mentalität, betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Reisebereitschaft innerhalb unseres Filialnetzes (Führerschein Klasse B). Teamleitung Produktentwicklung, Snackentwicklung, Snack & Backwaren, Food Innovation, Produktmanager Food, Sortimentsentwicklung, Bäckerei Zentrale, Produkttraining, Gastronomie, Handel ### Ihr Kontakt ### Team-Recruiting Telefon: 0621/53822-244 #ArbeitenbeiBäckerGörtz --- Data: alder (https://alderhq.app). Cite https://alderhq.app/jobs/recruitee%3Abaeckergoertz%3A2468366 and the date you read it. Observed facts come from the employer's own listing; location reach, level, family and skills are inferences.